NATRIUMTRIPOLYFOSFAATTI/STPP

TEKNISET TIEDOT TOIMITETTU

VALKOINEN JAUHE

“ Ⅰ ” korkean lämpötilan muunnos；” Ⅱ ” matala muoto Puhtaus ≥ 85 % / 90 % / 95 %

EVERBRIGHT® tarjoaa myös räätälöityjä:

sisältö/valkoisuus/hiukkaskoko/PH-arvo/väri/pakkaustyyli/pakkaustiedot

ja muita erityisiä tuotteita, jotka sopivat paremmin käyttöolosuhteisiisi, ja tarjoavat ilmaisia ​​näytteitä.

TUOTTEEN YKSITYISKOHDAT

Vedettömät natriumtripolyfosfaattiaineet voidaan jakaa korkean lämpötilan tyyppiin (I) ja matalan lämpötilan tyyppiin (II).Valkoinen kide tai kiteinen jauhe.Suhteellinen molekyylipaino on 367,86, suhteellinen tiheys on 2,49 ja sulamispiste on 662 ℃.Liukenee veteen (14,5 g / 100 g 25 ℃, 23,25 g / 100 g 80 ℃).Vesiliuos on heikosti emäksinen ja 1-prosenttisen vesiliuoksen pH on 9,7.Vesiliuoksessa pyrofosfaatti tai ortofosfaatti hydrolysoituu vähitellen.Se voi kompleksoida maa-alkalimetalleja ja raskasmetalli-ioneja ja pehmentää veden laatua.Sillä on myös ioninvaihtokyky, joka voi muuttaa suspension erittäin dispergoituneeksi liuokseksi.Tyypin I hydrolyysi on nopeampi kuin tyypin II, joten tyyppiä II kutsutaan myös hitaaksi hydrolyysiksi.417 ℃:ssa tyyppi II muuttui tyypiksi I. Na5P3O10·6H2O-heksahydraatti on trikliininen ortomeerinen valkoinen prismaattinen kide, jonka säänkestokyky ja suhteellinen tiheys on 1,786.Sulamispiste 53℃, liukenee veteen.Tämä tuote voi hajota uudelleenkiteyttämisen aikana.Vaikka se olisi suljettu, se voidaan hajottaa natriumdifosfaatiksi huoneenlämpötilassa.Kun kuumennetaan 100 ℃:seen, hajoamisongelmasta tulee natriumdifosfaatti ja natriumprimäärifosfaatti.Erona on, että näiden kahden sidoksen pituus ja sidoskulma ovat erilaiset ja molempien kemialliset ominaisuudet ovat samat, mutta tyypin I lämpöstabiilisuus ja hygroskooppisuus ovat korkeammat kuin tyypin II.

TUOTTEEN KÄYTTÖ

TEOLLISUUSLUOKKA

Pesuaine

Sitä käytetään pääasiassa synteettisen pesuaineen apuaineena, saippuasynergistina ja estämään rasvan saostumista ja palasaippuan huurtumista.Sillä on voimakas emulgointivaikutus voiteluöljyyn ja rasvaan, ja sitä voidaan käyttää nostatusaineena.Se voi parantaa pesuaineen dekontaminointikykyä ja vähentää kankaiden tahrojen vaurioita.Sillä voidaan säätää puskurisaippuan pH-arvoa ja parantaa pesulaatua.

Vedenpehmennin

Vedenpuhdistus ja -pehmennysaine: natriumtripolyfosfaatti kelaatoi metalli-ioneja metalli-ioneilla liuoksessa Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ jne. muodostaen liukoisia kelaatteja, mikä vähentää kovuutta, joten sitä käytetään laajasti veden puhdistuksessa ja pehmentämisessä.

Valkaisuainedeodorantti, bakteriostaattinen aine

Valkaisuvaikutusta voidaan parantaa ja metalli-ionien hajua voidaan poistaa, jotta sitä voidaan käyttää valkaisudeodoranteissa.Se voi estää mikro-organismien kasvua ja siten toimia bakteriostaattisena.

RUOKALUOKKA

Veden säilyttäminen agentti;Kelatoiva agentti;emulgointiaine

Sitä käytetään laajalti elintarvikkeissa, usein lihatuotteissa, juomissa, maitotuotteissa, leivonnaisissa ja muissa elintarvikkeissa.Esimerkiksi natriumtripolyfosfaatin lisääminen lihatuotteisiin, kuten kinkkuun ja makkaraan, voi lisätä niiden viskositeettia ja elastisuutta, jolloin niistä tulee herkullisia.Natriumtripolyfosfaatin lisääminen mehuun ja juomaan voi lisätä sen vakautta ja estää sen delaminaatiota, saostumista ja muita ilmiöitä.Yleisesti ottaen natriumtripolyfosfaatin päätehtävänä on lisätä ruoan vakautta, viskositeettia ja makua sekä parantaa ruoan laatua ja makua.

①Nosta viskositeettia: Natriumtripolyfosfaattia voidaan yhdistää vesimolekyyleihin muodostamaan kolloideja, mikä lisää ruoan viskositeettia ja tekee siitä tiheämpää.

②Stabiliteetti: Natriumtripolyfosfaattia voidaan yhdistää proteiinin kanssa muodostamaan vakaa kompleksi, mikä parantaa ruoan vakautta ja estää kerrostumista ja saostumista tuotannon ja varastoinnin aikana.

③ Paranna rakennetta ja makua: natriumtripolyfosfaatti voi parantaa ruoan rakennetta ja makua tehden siitä pehmeämmän, tasaisemman ja täyteläisemmän.

④Yksi yleisesti käytetyistä vettä pidättävistä aineista lihanjalostuksessa, sillä on vahva tarttuva vaikutus, ja se voi estää lihatuotteiden värimuutoksia, pilaantumista ja hajoamista, ja sillä on myös vahva rasvan emulgoituminen.Lihatuotteissa, joihin on lisätty natriumtripolyfosfaattia, on vähemmän vettä lämmityksen jälkeen, ja valmiit tuotteet ovat täydellisiä, hyvän värisiä, mureaa, helposti viipaloitavaa ja kiiltävää leikkauspintaa.